Архивы

Пищевые и косметические свойства малины

свойства малиныМалина, как и клубника, пользуется у наших соотечественников большой популярностью. Эти красные, мясистые и очень вкусные ягоды растут не только на пахотных землях, но и в диком виде — на лугах и в лесах. Современные улучшенные сорта, выращиваемые практически по всей Европе и Азии, отличаются не только названиями но, вкусом и цветом.
Сейчас уже можно встретить оранжевые, белые, желтые и даже черные ягоды. Потребитель относится к малине как здоровому лакомству, которое можно использовать в качестве дополнения к пирогам, блинам, оладьям или подавать со взбитыми сливками и кремом. При этом многие даже не задумываются о том, что помимо уникального вкуса малина способна обеспечить наш организм множеством полезных веществ.
1.Что мы найдем в малине?
Ягоды малины богаты, прежде всего, сахаром, пектином и органическими кислотами, такими как салициловая, яблочная и лимонная. Это также богатый источник многих витаминов — некоторых из группы В, а также C и E. Малина содержит многие минеральные вещества, среди которых можно упомянуть кальций, магний, железо и калий. Однако питательные вещества, полезные нашему организму, содержат не только ягоды, но и листья или даже стебли малины. Они, в свою очередь, богаты минеральными солями, органическими кислотами и дубильными веществами. Читать далее

Ромашка аптечная

Ромашка аптечная способна исцелить различные недуги.

Ее называют «сестрой милосердия». В лечебных целях используют ее цветки, которые содержат органические кислоты, минеральные соли, витамин С, такие редкие вещества как хамазулен и гликозид. Гликозид возбуждает аппетит, усиливает желчеотделение, увеличивает выделение кишечного и желудочного соков. Хамазулен, обладает анестезирующим, противоаллергическим, противовоспалительным действием. Фитостерин-является растительным аналогом женского полового гормона, останавливает маточные кровотечения, снимает воспаления яичников. Каротин-действует как природный антиоксидант, помогает  при воспалении слизистой оболочки рта, шейки матки, желудка. Благодаря уникальному сочетанию полезных веществ, содержащихся в ромашке, настой из ее цветков принимают внутрь при болезнях печени, спазмах желудка, метеоризме. Применяют в виде клизм при геморрое, колитах, в виде полосканий при ангинах, воспаления десен. Делают примочки при экземах и нарывах. Припарки из ромашки помогают при артритах, подагре, ревматизме, ушибах. При повышенной кислотности пьют отвары из ромашки. Чай с медом, ромашкой и сливками вызывает крепкий сон. В фитотерапии есть одно правило: нельзя смешивать в один состав травы противоположного действия, например успокаивающее и тонизирующее. Нельзя одновременно принимать ромашку с алоэ, женьшенем, чесноком, имбирем. А свои лучшие качества ромашка проявляет с липой, мятой, календулой.  При длительном применении ромашки может возникнуть слабость и головная боль. Читать далее

Абрикос в лечебных целях.

Абрикос-это плодовое дерево, которое цветет с апреля по май. Плоды этого дерева розовые или оранжевые. Собирают абрикос в июле, августе.

В лечебных целях используют семена и плоды, которые собирают в июле, августе.

Плоды абрикоса используют при недостатке витамин С, В15, А, как успокаивающее средство при кашле. Читать далее